Fosfato Tricalcium para TCP de grau alimentar

O fosfato de magnésio do ácido ascórbico é um derivado da vitamina C. o pó de fosfato de magnésio do ácido ascórbico tem o mesmo valor biológico que a vitamina C comum, e suas propriedades físicas e químicas são estáveis, não irritantes e têm um bom efeito de descolorização. É um agente reconhecido internacionalmente solúvel em água, de alta eficiência, que remove e clareador que pode inibir a atividade da tirosinase e reduzir a melanina. O fosfato de ascorbyl de magnésio tem efeitos de remoção de sardas e clareamento. Depois de entrar no corpo, ele pode eliminar os radicais livres de oxigênio, tendo efeitos anti-rugas e antienvelhecimento. Este produto é mais estável que o ácido ascórbico a altas temperaturas. Por exemplo, depois de ser tratado a 200 ℃ por 15 minutos, a taxa de retenção deste produto é de 90%e o efeito biológico é basicamente inalterado, enquanto a vitamina C comum perde completamente sua atividade, tornando-a adequada para a fortificação nutricional da alta temperatura alimentos processados.